TALDEENTZAKO BEREZIA
Mandabiden taldeentzako gune eta menu bereziak ditugu.
Ezinbestekoa da taldeak 15 pertsona baino gehiagokoak eta 50 baino gutxiagokoak izatea.
Hurrengo atalean aukeragarri ditugun menuak ikus ditzakezue. Edozein kontsulta egiteko, idatzi info@mandabide.com helbidera edo deitu gure telefono zenbakira 943.27.00.83.
MANDABIDEKO TALDEENTZAKO MENUAK
#1 MENUA
35 €
APERITIBOA AUKERATZEKO
- Zapoa eta otarrainxka pintxoa
- Zamburina baratxuri-erre eta lima zabaioanearekin
HASIERAKOA AUKERATZEKO
- Untto konfitatuak trufazko patata krematsuaren gainean arrautza potxarekin
- Entsaladilla zimarroi tartarrarekin
BIGARRENA AUKERATZEKO
- Gerruntzea parrillan pistoarekin eta baratxuri xamurrez egindako ozpinarekin
- Iberiar presa parrillan erretako txalota eta haragi zukuarekin
POSTREA AUKERATZEKO
- Pistatxo eta txokolate zuriko Creme Brulee-a
- Txokolatezko tarta krematsua
#2 MENUA
35 €
APERITIBOA
- Urdaiazpiko iberiar kroketa
HASIERAKOA
- Antxoa entsalada tomatearekin cassé eta aguakatearekin
BIGARRENA AUKERATU
- Legatza labean barazkiekin eta txakolin saltsarekin
- Azpizuna patata eta unttoekin
POSTREA
- Torrija karamelizatua jogurt izozkiarekin
#3 MENUA
45 €
APERITIBOA
- Gilda
HASIERAKOA
- Karamelatutako ahuntz-gaztaren entsalada fruitu lehorrekin eta kirten-kouliarekin
ARRAINA
- ½ Urraburua labean, kassedun tomatearekin
HARAGIA
- ½ Entrekot taloa untto konfitatuekin
POSTREA
- Idiazabal gazta-tarta
#4 MENUA
45 €
APERITIBOA
- Etxeko zamburiña
HASIERAKOA
- Onddo-arroz krematsua foie freskoarekin
ARRAINA
- ½ Zapoa labean baratxuri xamurrez egindako ozpinarekin
HARAGIA
- ½ Behi-masail gisatua batata krematsuarekin
POSTREA
- Pistatxo eta txokolate zuriko Creme Brulee-a
#5 MENUA
65 €
APERITIBOA
- Ezkur-urdaiazpiko 100% iberikoa D.O. Los Pedroches (erdira)
HASIERAKOA
- Hegaluze tatakia sojazko maionesarekin
ARRAINA
- ½ Bakailaoa pil pil piper erreekin
HARAGIA
- ½ Iberiar sekretua ezti mostaza saltsarekin eta txalota glaseatuekin
POSTREA
- Txokolatezko tarta krematsua
#6 MENUA
80 €
APERITIBOA
- Ezkur-urdaiazpiko 100% iberikoa D.O. Los Pedroches (erdira)
HASIERAKOAK
- Huelvako ganbak plantxan (6ut)
- Bakailaozko entsalada epela
ARRAINA
- ½ Zapo-takoa frijitu tradizionalarekin
HARAGIA
- ½ Azpizuna untto konfitatuekin
POSTREAK
- ½ Limoi sorbetea cavarekin
- ½ Torrija karamelizatua jogurt izozkiarekin